Batidos deliciosos de leche de coco.

Receta ayurveda de batido de leche de coco

BATIDOS DE LECHE DE COCO, IDEAS DELICIOSAS PARA CONSUMIRLA

Elaborar leche de coco es tan sencillo como comprarla en un comercio de productos ecológicos y diluirla con un poco de agua mineral hasta obtener la consistencia líquida deseada. Si tenemos coco fresco o bien coco rallado, utilizamos la pulpa batiéndola consistentemente añadiendo agua, después colar…y listo una rica leche vegetal!

Para realizar riquísimos batidos de leche de coco, esta leche podemos añadirla algún endulzante natural (sirope de ágave, miel, estevia, melazas) o bien saborizantes como la menta, albahaca o hierbabuena fresca. También podemos añadir cacao en polvo desgrasado, algarroba en polvo, vainilla, canela o cereales como la malta.

Si no habéis probado los batidos de fruta con leche de coco os los recomiendo. De esta manera, enriquecemos sus propiedades nutricionales combinando deliciosa frutas, semillas, frutos secos y leche de coco, sin caer en incompatibilidades alimenticias que nos generen gases o inflamaciones intestinales.

Aquí van ideas de batidos:

• Batido de Chirimoya, leche de coco, semillas de lino molidas y menta.
• Batido de plátano, leche de coco y canela.
• Batido de melón, leche de coco y eneldo.
• Batido de pera, leche de coco, cardamomo y semillas de chía.
• Batido de kiwi, leche de coco, albahaca y jengibre fresco.
• Batido de piña dulce, leche de coco, canela, nuez moscada y cardamomo.
• Batido de leche de coco, avellanas hidratadas, cacao en polvo y sirope de ágave.
• Batido de frutas del bosque, leche de coco, almendras crudas y sirope de ágave.
• Batido de mango, zanahoria, leche de coco y semillas de sésamo molidas espolvoreadas por encima.
• Batido de dátiles, leche de coco y vainilla en polvo.

Las opciones son infinitas…

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Feliz y radiante día, NAMASTE¡¡

Escrito por Gemma Romero

Para comprender profundamente los beneficios y propiedades de la leche de coco no te pierdas: Post sobre propiedades terapéuticas de la leche de coco

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